SICA Les Vergers de Mauguio
Les périodes de production s’étendent de début août pour les variétés les plus précoces (Elstar & Gala) jusqu’au mois de novembre pour les variétés les plus tardives (Granny et Pink Lady) ; les pommes sont récoltées à maturité afin d’assurer une qualité organoleptique maximale
SICA Les Vergers de Mauguio
ZA du Bosc – 1Bis rue de la Garrigue
34130 MUDAISON
Tél: 04 67 70 17 61
Ariane:
La pomme Ariane est à la fois sucrée et acidulée, ferme et croquante, juteuse et pétillante en bouche pour une saveur authentique. Bicolore, d’un rouge profond et brillant pailleté de lenticelles or, Ariane marie élégance et rusticité. De plus, cette pomme se conserve très bien.
En fait, Ariane veut ressembler à ses consommateurs : naturelle, spontanée, bien dans sa peau.
Disponibilité : début Octobre à fin Mai
Elstar:
La chair est blanche, sucrée et croquante, ce qui en fait une excellente pomme à couteau. Elle tient aussi très bien à la cuisson et fait de très bonnes compotes.
Peut se conserver assez longtemps.
Disponibilité : début Août – début Septembre
Cripps Pink:
La pomme rose :
Comment s’étonner, dès lors, qu’elle occupe une place particulière dans le cœur des consommateurs ?
Très bien équilibrée en sucre et acidité, Cripps Pink est aussi reconnue pour son parfum.
Juteuse et croquante à souhait.
« La croquer, c’est faire le plein de sensations gustatives exceptionnelles ! »
Disponibilité : de Novembre à Mai
Braeburn:
De taille moyenne, la Braeburn est une pomme à croquer juteuse qui peut aussi se cuire. Croquante sans être trop dure, sa fine peau est verte à rayures rouges mais ses couleurs peuvent varier selon ses nombreuses variantes.
Braeburn a une saveur acidulée due à ses origines. En effet, elle serait le croisement d’une Granny smith (acide) et d’une ‘Lady Hamilton’ (plus sucrée).
Disponibilité : de Novembre à Avril